Брусника — посадка и уход. Фото сортов брусники

.

 

                                              Брусника

 Вечнозеленый  кустарник, ценное пищевое и лекарственное растение. История окультуриваниябрусники насчитывает немного более 30 лет. Лидером по окультуриванию брусники является Германия. Брусника является медоносом. В ягодах содержится ряд важных биологически активных веществ – сахара до 10%, кислоты до 2,1%, сухие вещества до 9,5%, аскорбиновая кислота до 20мг, пектиновых веществ до 1%, бензойная кислота до 0,2 %, Р – активные соединения: антоцианы, лейкоантоцианы, катехины. Листья также богаты дубильными и биологически активными веществами. Особенно декоративна она в момент плодоношения, когда небольшой (30см высотой) кустик с темно-зелеными кожистыми листьями бывает весь усыпан ягодами. Многие европейские фирмы выращивают бруснику “ коралл” как декоративное горшечное растение, которое может украсить подоконник или веранду не хуже, чем обычные цветы. Цветет брусника в июне беловато-розовыми цветами, похожими на изящные колокольчики, собраны они в кистевидные соцветия на концах побегов. Плоды образуются в августе-сентябре, они округло-яйцевидной формы, 1-1.2см длины, ярко красного цвета насыщенного вкуса с преобладанием кислоты.

                                                                                                        Сорт "Коралл"

Голландский. Отличается высокой урожайностью и декоративностью. Куст до 30см высотой, листья мелкие, кожистые, очередные, эллиптические. Дважды за вегетационный сезон формирует урожай: первый – в конце июня, второй – в конце сентября. Ягоды средней величины, светло-красные, кисло-сладкого вкуса. Формирует относительно немного корневищных побегов, но хорошо разрастается надземная часть, образуя обильно плодоносящие кустики.

  

            

           Сорт "Ред перл"

  Также голландский сорт. Куст крупный — до 40см. Листья округлые, большие, сравнивая с сортом "Коралл". Ягоды крупные, с хорошими вкусовыми качествами. Урожайность высокая.

 

 

 

 

 

Посадка

Высаживать на хорошо освещенном участке, желательно защищенном от холодного ветра. На грядке перед посадкой вынуть грунт на глубину 15-20 см и заполнить ее очень кислым торфом (рН 4,0-5,0) или смесью торфа с песком, опавшей хвоей, корой, опилками, листвой. Для подкисления добавить серу 40-50 г на 1 кв.м. Поверхность грядки нужно ежегодно мульчировать крупнозернистым  песком слоем 3-5 см. Высаживать 9 растений на 1 кв.м. Поливать умеренно, не допуская застоя воды. В сухую жаркую погоду растения не только поливают, но и опрыскивают. Не вносить никаких удобрений. 

Уход

 Брусника очень морозостойкое растение и поэтому зимой не требуется никаких мероприятий по защите растения, однако поздне-весенние  заморозки представляют опасность и могут подмерзнуть молодые побеги и цветки.

Брусника, или «виноградная лоза с горы Ида»

Защитить в этот период можно путем обильного полива накануне заморозков. Периодически  подкислять почву под растениями. Для этого ежегодно нужно вносить 40-50 г серы на 1 кв. м, или во время вегетации раз в месяц поливать подкисленной водой под кустик, не допуская попадания раствора на листья. Для подкисления используется лимонная, щавелевая  кислота 1 чайная ложка на 5 л воды или  9% уксус 50 мл на 10 л воды.         У брусники высокая устойчивость к болезням и вредителям и крайне редко, особенно у культурных посадок, растение может поразится грибными заболеваниями: экзобазидиоз – листья приобретают бело-розовый оттенок, склеротиния – мумификация ягод, монилиоз – листья и цветки приобретают необычную форму и размеры и постепенно засыхают. Против этих заболеваний применяют различные фунтициды. Первое опрыскивание до цветения, второе – в конце цветения. Против вредителей применяют актеллик и амбуш 0,1%. 

.

Брусника садовая «Рубин» относится к позднеспелым культурным высокоурожайным сортам. Растение представляет из себя почвопокровный низкорослый – от 15 до 30 см вечнозелёный кустарник. Листья мелкие, эллиптические, тёмно – зелёные, с глянцевой, гладкой кожицей. Зацветает растение в конце мая – начале июня бело – розовыми цветками, похожими на маленькие колокольчики. Плодоношение начинается в конце лета – в последних декадах августа – в начале сентября. На растении образуются круглые плоды, кожица их зеленовато — белая, глянцевая, постепенно краснеет до тёмно – красного оттенка. Вкус спелых плодов кисло – сладкий. Масса ягод от 10 до 25 грамм. Ценятся ягоды брусники за невероятный запас витаминов, микро и макроэлементов. Часто ягоды используются для приготовления различных лекарственных форм. Регулярное потребление брусники делает организм молодым и здоровым.

Выращивание брусники «Рубин». Почва для брусники должна быть кислой реакции, тщательно обработанной механически. Растение любит свет, но не требовательно к теплу.

Сорта садовой брусники

Выращивать рекомендуется через рассаду или под зиму. Перед посадкой семена подвергают стратификации в течение 3 месяцев. Для этого из замачивают и держат вышеуказанный срок в холодильнике при температуре 3 – 5 градусов тепла. Посадку проводят в конце февраля – начале марта в питательный субстрат кислой реакции. Всходы появляются в течение 15 дней. Пикируют рассаду в фазе 3-4 настоящих листьев в отдельные горшки. В середине апреля – начале мая. Взрослые саженцы брусники «Рубин» сначала высаживают в теплицу или держат в домашних условиях. В таком комфорте они должны расти в течение года. Растения растущие в теплице в конце августа начинают потихоньку утеплять сначала насыпают слой торфа, затем в сентябре сверху по торфу мульчируют сеном, соломой, падшими листьями, хвойными иглами и т. п. Слой утеплителя должен быть не менее 8 см. По вверх мульчи можно положить нетканый материал, агроволокно, плёнку, спанбонд и т. п. Весной, примерно в начале – середине апреля укрытие разгребают. В мае домашние и перезимовавшие тепличные саженцы брусники высаживают в небольшой питомник, в котором они растут 2 года. На зиму саженцы в питомнике утепляют опилками и снегом, перекладывая их послойно. После всех этих мытарств, 2 -х годовалые саженцы, можно высадить на постоянное место роста. Плодоносить брусника начнёт только через 4 года после всходов.

Период ношения листвы

Август 1-я декада, Август 2-я декада, Август 3-я декада, Апрель 1-я декада, Апрель 2-я декада, Апрель 3-я декада, Декабрь 1-я декада, Декабрь 2-я декада, Декабрь 3-я декада, Июль 1-я декада, Июль 2-я декада, Июль 3-я декада, Июнь 1-я декада, Июнь 2-я декада, Июнь 3-я декада, Май 1-я декада, Май 2-я декада, Май 3-я декада, Март 1-я декада, Март 2-я декада, Март 3-я декада, Ноябрь 1-я декада, Ноябрь 2-я декада, Ноябрь 3-я декада, Октябрь 1-я декада, Октябрь 2-я декада, Октябрь 3-я декада, Сентябрь 1-я декада, Сентябрь 2-я декада, Сентябрь 3-я декада, Февраль 1-я декада, Февраль 2-я декада, Февраль 3-я декада, Январь 1-я декада, Январь 2-я декада, Январь 3-я декада

Период цветения

Август 2-я декада, Август 3-я декада, Июнь 1-я декада, Июнь 2-я декада, Май 3-я декада, Сентябрь 1-я декада

Болезни

Белая гниль, Пятнистость, Ржавчина

Тип почвы

Дерново-подзолистая, Легкий суглинок, Суглинок, Супесчаная

Свет или тень

Солнцелюбивое, Теневыносливое

Отношение к влаге

Умеренное увлажнение

Типичное назначение

Альпинарий