Зеленый лук на подоконнике

.

Как вырастить лук на подоконнике — кажется, что проще! Наши первые знакомства с ботаникой часто начинаются именно с тронувшейся в рост луковицы, которую мы помещаем в стакан с водой. После сквозь прозрачное стекло наблюдаем, как у нее начинают отрастать корешки, а сверху зеленые трубчатые листья. С годами мы задумываемся, как вырастить лук на подоконнике в большем объеме, ведь содержание витамина С в его зеленых листьях в несколько раз превышает его наличие в луковицах. Для этого мы:

— срезаем луковицы до плечиков, отчего листики растут скорее и гуще;
— чтобы головки не утопали в широком горлышке стакана или банки, вырезаем для них картонные крышечки с отверстиями;
— наконец, высаживаем луковицы в горшки или ящики с землей, и тогда зеленых луковых перьев получается особенно много.

Кто-то пытается вырастить на подоконнике лук из семян, но ждать результатов приходится долго, да и такое выращивание в условиях квартиры требует дополнительной подсветки зимой.

Другие в августе пересаживают с грядки в горшки многолетние шнит-лук или батун. С приходом заморозков отправляют их на хранение в подвал, а зимой выставляют на подоконник квартиры. Но и это оказывается не самым продуктивным способом выращивания лука на подоконнике, и уступает выгонке репчатого лука.

Для желающих добиться максимальной урожайности зеленого лука с 1 кв. см в домашних условиях, открываем небольшой секрет, как вырастить лук на подоконнике. Он прост — надо посадить не обычный репчатый лук, а его разновидность лук-шалот, или, как его еще называют, многогнездный лук.

В чем преимущества выгонки лука-шалота на подоконнике

— Лук-шалот дает в несколько раз больше зеленой массы листьев, по сравнению с репчатым.
— Срезать листья лука-шалота можно намного раньше репчатого лука, так как он имеет более быстрый темп роста.
— Листья шалота ароматнее и нежнее листьев репчатого лука, и остаются такими весь период выращивания.

Как вырастить лук-шалот на подоконнике

— Приступайте к выращиванию лука-шалота не раньше февраля, до этого времени его луковицы находятся в состоянии покоя
— Для выращивания выберете контейнер такой высоты, чтобы хватало питания хорошо растущим корням лука (фото 1). В дне обязательно проделайте отверстия для стока лишней воды. Удобно использовать коробку от торта, ее легко передвигать, а крышка может служить поддоном.
— Наполните коробку на 2/3 питательным грунтом, уплотните его.
— Разместите на нем головки лука-шалота плотно друг к другу (фото 2). Чем больше размер луковицы, тем гуще будут зеленые листья-перья. Для получения быстрого урожая срежьте луковицы по плечики.
— Сверху насыпьте питательный грунт, чтобы он чуть скрыл луковицы (фото 3). 
— Поставьте лук на самый светлый подоконник с температурой +12-18 оС.
— Полейте лук и следите, чтобы почва всегда оставалась влажной, поливайте по мере необходимости теплой водой в первой половине дня.
— Уже через 10 дней зеленые перышки лука можно будет выщипывать для заправки супа или бутерброда, а через две-три недели от посадки их можно срезать пучками для приготовления лукового салата. На фото: после посадки лука прошло 11 дней. Снимок сделан 10 марта »
— Чтобы лук дольше оставался зеленым и густым, подкормите его растворимым азотным или комплексным удобрением. Но лучше побеспокойтесь заранее, и высадите следующую партию лука-шалота.

► Выращивание рукколы на подоконнике

Подготовить луковицы шалота для выгонки можно летом.

Как вырастить зеленый лук на подоконнике

Для этого посадите лук-шалот на своем участке. Из одной посаженной луковицы вы получите от 3 до 7 луковиц. Чтобы сохранить урожайность лука, раз в несколько лет не забывайте обновлять посадочный материал.

Как видите, вырастить лук на подоконнике можно гораздо быстрее и получить большую отдачу, если использовать для выгонки лук-шалот.

© «Сайт о растениях» www.pro-rasteniya.ru

Советуем почитать: » Лук-шалот …
» Выращивание репчатого лука из севка …
» Чем полезен лук …

«Сайт о растениях» www.pro-rasteniya.ru                                                                                                  Вернуться в раздел

 

Как быстро вырастить зеленый лук

Видео: Как вырастить лук дома на подоконнике, без земли. ( Survival # 3 )

Свежая, остро пахнущая зелень лука – прекрасная аппетитная приправа к любому блюду. Кроме приятного вкуса и аромата, зеленый лук имеет массу полезных свойств. Он содержит много витаминов и полезных минеральных веществ, а также особые летучие соединения – фитонциды, способные уничтожать различных возбудителей заболеваний.

Зеленый лук способен расти круглый год. Его можно успешно выращивать в теплое время года в открытом грунте, а зимой в теплице и даже на подоконнике собственной квартиры. Именно в зимнее время, когда организму так не хватает витаминов и свежей зелени, выращивание зеленого лука приносит наибольшую пользу. Подсказать, как быстро вырастить зеленый лук дома, помогут несколько несложных способов.

Зелень из лука-репки

Репчатый лук есть всегда и в каждом доме. Обычно зимой хозяйки перед наступлением устойчивых холодов стараются купить приличное количество лука, так как без него никакой еды не приготовить, а в подмерзшем виде он невкусен и плохо хранится.

Как вырастить зеленый лук на подоконнике

В тепле некоторые луковицы начинают прорастать, при этом репка становится непригодной в пищу. Вместо того, чтобы выбросить проросший лук, его можно пустить на выращивание полезной и вкусной зелени.

Быстро вырастить перо из луковицы можно двумя основными способами – на воде и на грунте. Водную выгонку практиковали почти все хозяйки в советские времена, когда зеленый лук зимой считался невиданной роскошью и в магазинах не продавался. Тогда поступали очень просто – для посадки брали стеклянные баночки из-под майонеза или сметаны. Диаметр их горлышка как раз подходил под величину средней луковицы. Если же она «проваливалась» в баночку, из картона вырезали круг шире горла емкости, а в нем делали отверстие по размеру донца луковицы. Хитрость заключалась в том, чтобы не погрузить донце в воду, иначе луковичка быстро бы испортилась, не успев дать зелень. Донце должно лишь касаться края воды, а отрастающие корни прекрасно дотянутся до жидкости и будут питать растение.
Этот метод прекрасно подходит и для современных хозяек, с тем лишь исключением, что вместо батареи достаточно уродливых банок окно кухни или балкон можно украсить нарядными разноцветными сосудами, в которых будут гордо восседать новоявленные Чиполлино. Луковицы отлично и быстро растут и в специальных емкостях для выгонки цветущих луковичных растений.
Ускорить прорастание лука проще всего при помощи горячего замачивания. Его можно сочетать с методами биологической стимуляции. Вам даже не придется тратить на это деньги. Наверняка в доме есть хоть одно растение алое. Его сок станет мощным ускорителем процесса роста лука и поможет получить большое количество зелени в кратчайшие сроки.

Горячее замачивание и стимуляцию лучше проводить по очереди, так как в горячей воде гибнет часть полезных веществ, содержащихся в соке алое. Именно поэтому рекомендуется сначала прогреть лук в горячей воде (не выше 50˚С), а затем поместить его в разбавленный сок, выдавленный из листочка свежего растения. Такая обработка не только ускоряет прорастание, но и «укрепляет здоровье» зеленого лука. При температурной обработке гибнут возбудители многих болезней и уничтожаются личинки и яйца вредителей, а сок алое «добивает» выживших, укрепляя иммунитет растения. В результате перо отрастает быстро, а сама луковица дольше остается свежей и жизнеспособной.
Воду под луковицами обычно не меняют, а лишь доливают свежую. Сменить воду, промыть корни и обрезать погибшие придется лишь в том случае, если по какой-либо причине она испортится и зацветет.
Для того чтобы лук рос быстро, ему нужно достаточное количество света. Можно усилить естественное освещение, поместив по бокам окна высокие и узкие зеркала. Они отразят природный свет, усилят его и направят на растущий лук. Но этот метод хорош в том случае, если естественное освещение слабовато. В темные дни середины зимы для ускорения роста зеленого лука придется использовать специальные лампы.

Выращивание в грунте

Еще один распространенный метод, как быстро вырастить зеленый лук, это мостовая посадка репки или севка в специально подготовленный лоток с грунтом.
Для такого метода быстрого выращивания можно использовать как обычные «взрослые» луковицы, так и севок. Разница состоит в размере растений и возможном количестве зелени с определенной площади посадки. Луковицы намного крупнее и займут места в несколько раз больше, чем севок, но могут дать более мощную зелень за счет значительного запаса питательных веществ в луковице.

В любом случае, вне зависимости от размеров луковиц, их высаживают в грунт вплотную друг к другу, мостовым способом. Так как луковицы не будут расти в этой таре очень долго, на качестве продукции такая теснота не скажется.
Лоток под посадку должен быть достаточно высоким и устойчивым. Обычно его подбирают по размерам подоконника или того места на балконе, где он будет находиться. В идеале лоток должен иметь перфорацию по дну для стока лишней воды и поддон для ее сбора. В садовых центрах можно обнаружить огромный выбор подходящей тары всех цветов радуги и подобрать ее так, чтобы она не портила, а украшала интерьер кухни, балкона или лоджии.
Лучший вариант – специальные пластиковые емкости, за ними легко ухаживать, в них не поселяются болезни и вредители, они могут служить не один год. Можно применить и поддоны из пенополистирола, но они достаточно хрупки и скорее всего, окажутся одноразовыми. Наименее удачный выбор – лотки из древесины. Они тяжелые, впитывают влагу, поражаются грибковыми болезнями, не всегда имеют хороший эстетический облик. К тому же дерево склонно гнить. В любом случае, последнее слово в выборе емкости остается за хозяевами.

Новую тару промывают, а старую чистят и дезинфицируют. Пластик достаточно хорошо промыть горячей водой с содой, а деревянный лоток надо ошпарить крутым кипятком после чистки.
Грунт для посадки лучше использовать покупной, предназначенный для выращивания рассады. В нем имеется сбалансированное количество питательных веществ, он достаточно рыхлый и при этом неплохо удерживает влагу. Брать землю с улицы опасно, так как она может быть заражена. Если все же приходится использовать именно такой грунт, его нужно усовершенствовать добавлением песка и торфа. Обычно уличная земля слишком плотная и тяжелая. Для обеззараживания такой грунт лучше всего прокалить в духовке. После остывания он годен к посадке. Также в качестве дезинфекции может служить поливка кипятком или крепким раствором марганцовки.
Для посадки в землю луковицы недостаточно только прогреть. Их нужно защитить от возможных грибковых заболеваний, которые быстро распространяются в теплых и влажных условиях закрытого помещения. Для этого в горячей воде растворяют кристаллики марганцовокислого калия до получения очень темного, почти черного раствора. Луковицы опускают в марганцовку и выдерживают в ней не менее получаса. Обработанные луковицы помещают в лоток, заглубляя их в грунт не более чем на треть. Сажают луковицы рядами вплотную друг к другу. Готовую «плантацию» поливают теплой водой или бледным раствором все той же марганцовки и помещают в теплое место.

Видео: Как вырастить зеленый лук зимой в домашних условиях

Температурный режим крайне важен для быстрого прорастания зелени. Если нужно быстро получить качественный зеленый лук, в начале вегетации в помещении должно быть тепло, не менее 22 – 25˚С. Когда перья оформятся, лоток с луком перемещают поближе к свету, в более прохладное место. Взрослый, активно растущий зеленый лук не слишком требователен к температурному режиму, ему больше важен свет и орошение.

Световой режим для быстрого выращивания лука


В зимнее время основной фактор, тормозящий развитие растений, это недостаточное количество света. Если вы хотите быстро вырастить хороший урожай, вам придется его досвечивать. Можно просто увеличить продолжительность светового дня, это значительно повысит урожайность. Для этого приобретите специальные лампы, предназначенные для растений. Они излучают нужный световой спектр, способствующий хорошему самочувствию растений и их активному росту. Их помещают не ниже 30 см над луковой плантацией и включают по мере необходимости. Чем темнее и короче становятся дни, тем большее время должен гореть свет над луком.
Если же перед вами стоит цель получить зеленый лук в кратчайшие сроки, оставляйте подсветку включенной круглосуточно. Она потребляет немного энергии, а результат будет разительным. Вы сможете получить лук в несколько раз быстрее, чем обычным способом. Для зимы с ее дефицитом витаминов это очень важно.

Поделись в социальных сетях:

Похожие

Круглый год можно выращивать лук в домашних условиях. Особенно он необходим зимой, когда естественное освещение попадает только через окна.


Для чего нужен зеленый лук?

Выращивать лук дома лучше на кухонном подоконнике, где одним движением ножниц можно срезать небольшой пучок и использовать по назначению. Нет необходимости посещать супермаркет. В магазине много зеленого лука не возьмешь, поскольку он быстро вянет.

Совет. Почитайте о технологии посадки лука-шалот.

Правильное выращивание домашнего лука дает сочные и ароматные стрелки. Зеленью приправляют салаты, первые и вторые блюда, его можно нарезать мелко и оставить на столе в глубокой чашечке. Даже если горстка лука высохнет, он останется зеленым и пригодным к употреблению. Лук убивает болезнетворные микробы.

Обычно в холодный период, если нет зелени, головку репчатого лука кладут на подоконник в разрезанном виде. От нее идет резкий запах, пока она не подсохнет. Перья зеленого лука резкого аромата не имеют и зелень украшает подоконник.

Выращивание лука в воде

Луковица в стакане воды растет медленно и пера может получиться не много. В воду опускают только ее нижнюю часть с корнями или подкладывают картонный кружочек, чтобы основная часть оставалась на поверхности. Полностью погруженная в воду луковица начинает гнить.

Способ, выращивания лука в воде близок к способу выращивания на гидропонике. Емкость берут под 3-4 луковицы, кладут в нее деревянный кружок с отверстиями для корней и наливают воду. Туда добавляют несколько капель удобрения, что способствует быстрому росту. Перо получается крупное и сочное.

Всем в зимнее время хочется постоянного тепла в своем жилье. Но и когда приходит тепло некоторым хочется чего-то погорячее — например печь для бани из Свит Саун на svitsaun.com.ua. Такой выбор удовлетворит банные аппетиты практически любого человека. В этом интернет-магазине вы найдете все мировые бренды, как Kastor, Nordica, Sawo, EOS и ряд других не менее интересных решений.


Выращивание лука в горшках

Другой способ выращивания зелени — это посадка лука-севка в цветочный горшок. Рыхлая земля увлажняется и головки раскладываются плотно друг к другу. Если горшок наполнен землей на три четверти, то перья зеленого лука будут опираться на край горшка и не упадут на подоконник. Засыпать землей полностью головки лука-севка не следует, его только поливают водой. Два или три раза можно срезать длинное перо за период роста луковки. У пустеющей луковицы цвет пера бледнеет до белого и ее пора убирать. Для проветривания кухни чаще открывают окно. Зелень лука не замерзает даже зимой. Поддон под горшок должен быть широким и глубоким. Можно использовать горшок с двойным дном, лишняя вода остается на самом дне и сливается через специальное отверстие.

Нестандартные луковицы обычно откладывают осенью для посадки на зелень. Они могут быть разного сорта и среднего размера. Посадочный материал крупнее севка, но гораздо меньше того, что оставляют для употребления в пищу. Такой разносортный лук садят в горшок маленькой высоты, но с большой посадочной площадью. Между луковицами пропорционально выдерживают расстояние в половину головки и присыпают мульчей. Таким образом сохраняется декоративность, а земля меньше высыхает. Хорошо ли при этом растет лук, видно по зеленому перу. Зелени больше от крупной головки. Среза с одной луковички хватает на одну порцию к салату или к обеду.

Существенно влияет на прорастание и рост луковой грядки чередование освещенности и температура. Сухую макушку подрезают, если зеленый хвостик не проклюнулся. Сформированный горшочек сначала ставят на несколько дней в тень с температурой 20?С. Такую тень могут создать опущенные жалюзи. Как только зелень достигла одного сантиметра — жалюзи открывают и зелень растет на солнце. При этом можно приоткрывать окно, когда очень тепло.

Температуру 30?С растения не переносят.

При посадке больших луковиц, их смачивают в воде. Большие луковицы часто выбирают из проросших они уже немного отсыревшие.

Как вырастить зеленый лук на подоконнике

Мелкий лук мочить не надо. Ботву изредка опрыскивают, придавая растениям свежесть.

Севок хранят в прохладном месте. Если он проклюнулся, то его садят на перо. Так делают до самой весны. В апреле радует лук в теплице. Он разный по цвету и вкусу, более сладкие сорта садят весной, а более острые — позже.


заготовка лука на зиму

Выращивание зелени из корневищ

Отдельная тема — это выращивание лука корневищами, такого как лук-порей. Его один раз можно купить в магазине, ботву употребить для еды, а корни сохранить и посадить. В воде или в земле корни прорастут и будут радовать зеленью. Южные стебли порея более крупные, северные — более мелкие, но они одинаково вкусные и полезные. Самый замечательный вариант — выращивать порей или батун в саду до поздней осени, затем часть пересаживается в теплицу, а часть убирается в погреб. В течение зимы корни высаживают в горшки или ящики на подоконник.

Кроме перечисленных посадок приятно вырастить на подоконнике тоненький лук-шнитт, это и лук, и цветы, и рассада для садовых дорожек.

О полезных свойствах зеленого лука сегодня знают все. В нем содержится огромное богатство витаминов, минералов и антиоксидантов. Лук способен очищать организм, защищать его от микробов и вирусов, а также восстанавливать работу всех пищеварительных органов. Сегодня зеленый лук можно приобрести практически в любом магазине круглый год, но он не идет ни в какое сравнение с той зеленью, какую вы своими руками можете вырастить в домашних условиях. Как посадить лук на зелень на подоконнике? Ответ на этот вопрос вы узнаете из этой статьи.

Как посадить лук на зелень: в воде или в земле?

Чтобы вырастить лук, можно воспользоваться двумя методами, посадив корнеплод в:

  1. воду;
  2. почву.

Первый способ самый простой, не требует много сил и времени, а также не оставляет после себя грязь. В специализированных магазинах даже продаются контейнеры с отверстиями для луковицы, которая вставляется туда в вертикальном положении. На поддон наливается воды столько, чтобы она покрыла корнеплод наполовину и корневая система была полностью в воде. Такой способ выращивания требует внимания и постоянного подливания воды, которая ежедневно будет испаряться. Если желаете ускорить процесс созревания зелени, в воду можно добавить золу, которая, к тому же, является отличным питанием для растения.

Читайте также:Как посадить авокадо в домашних условиях из косточки

Что касается посадки лука в почву, то этот метод поможет вырастить намного больше сочной зелени. В качестве тары могут подойти старые деревянные ящики, горшки для цветов, глубокая посуда т.д. Неплохо также посадить лук на зелень на подоконнике в пластиковой бутылке.

Выращивание лука в вашем доме на подоконнике

Если вы желаете наслаждаться луком круглый год, тогда лучше использовать конвейерный метод – посадка корнеплода в разные емкости с разницей в 10 дней. Так, урожай будет на вашем столе регулярно.

Перед посадкой лука в почву, необходимо насыпать дренажный слой, для которого можно использовать керамзит или камешки. Это позволит не застаиваться лишней влаге. Землю можно взять со своего садового участка или прибрести в магазине. Принципиальных требований в отношении качества почвы нет – подойдет любой грунт. Перед посадкой земля обильно увлажняется, луковица опускается примерно на третью часть и прикапывается. Теперь емкость с посадочным материалом нужно поставить в прохладное, не сильно освещенное место для формирования сильной корневой системы. Через десять дней контейнер можно переставлять на хорошо освещенное место, лучше всего – на подоконник.

Для роста лука и его сочности необходимо соблюдать некоторые условия:

  • Температура воздуха не должна опускаться ниже 20 градусов, даже в зимний период времени. Лук – растение теплолюбивое, а низкие температуры приведут к замедлению роста.
  • Следить, чтобы емкости не сильно перегревались на солнце, иначе это негативно скажется на зелени – стрелы начнут загнивать, приобретая черный цвет.
  • Организовать регулярный полив водой комнатной температуры. Важно, чтобы почва постоянно была влажной, но не мокрой.

Лук на подоконнике: какой посадить?

Лучшим вариантом для выращивания на подоконнике являются скороспелые и среднеспелые сорта. К примеру, можно взять: сорт «Союз» или «Арзамасский». Сам корнеплод должен быть плотным на ощупь, небольшим по величине и круглым. Не его поверхности не должно быть гнилых участков или механических повреждений. Отдавать предпочтение лучше тем луковицам, у которых сильные корни и блестящая шелуха.

Перед посадкой рекомендуется залить горячей водой выбранные корнеплоды и оставить их на сутки. После этого шелуху снять, а верхушку срезать. Такие действия приведут к быстрому образованию побегов.

Итак, посадить лук на зелень на подоконнике совсем не сложно, зато вы сможете наслаждаться сочными, зелеными, ароматными перьями лука круглый год.

Как посадить лук на подоконнике

Сегодня в магазинах в любое время года можно приобрести любую зелень, однако такую простую как лук, петрушку и укроп можно самой выращивать круглый год в квартире и наша первая статья из этого цикла будет о том, как посадить лук на подоконнике.

Как посадить лук на зелень на подоконнике: правила хорошего урожая

Свежий зеленый лучок можно вырастить на подоконнике при помощи выгонки. Выгонка это агротехнический прием, при котором свежую зелень можно вырастить за счет использования накопленных питательных веществ, которые сохраняются в луковицах, корнеплодах и клубнях. И если вы решили посадить лук на подоконнике , то благодаря именно  этим запасам растение будет требовать мало света и не нужно будет соблюдать какой-либо температурный режим.

Вам понадобиться свободной подоконнике на южной, юго-восточной или юго-западной стороне квартиры. При небольшом дополнительном освещение зимой подойдет и северное окно.
Если у вас нет возможности привезти землю  с дачи, то подойдет любая магазинная смесь (торфяная или цветочная).

При выборе луковицы имейте ввиду, что чем больше луковица, тем больше с нее будет получено зелени.

Что бы быстрее «разбудить» луковицу подержите ее рядом с батареей одни сутки, затем срежьте верхушку.

Далее можно проращивать луковицу двумя способами — в воде или земле.

Как посадить лук на подоконнике в воду:

Говоря о посадке в воду подразумевается что в воде должны находиться только корешки, сама же луковица должна быть над водой. Для этого вам нужно иметь контейнер по типу кошачьего лотка (что бы луковица стояла на решетке, а корни опускались под решетку в воду). Можно купить и специальный лоток для проращивания лука, особенно если вы собираетесь это делать круглый год.

Вместо такого лотка можно использовать банку или стакан, меньшего диаметра, чем луковица. Весь уход за зеленью в данном способе сводится лишь к своевременному добавлению свежей воды.

Как посадить лук на подоконнике в землю:

Сажать в грунт луковицы можно на расстоянии 2 см друг от друга, углубив лишь донце. Если вам кажется что луковицы в таком положении не устойчивы, закопайте их чуть глубже. Увлажните почву и уберите контейнер в теплое темное место примерно на 10 дней. Как только появится первая зелень, контейнер можно переставлять на подоконник. Полив делайте паре раз в неделю (зависит от толщины слоя грунта).

Ни в первом ни во втором случае лук не требует каких-то дополнительных подкормок, так как все что ему нужно уже есть в самой луковице.
Срезать зеленые стрелки лука нужно по краям, новые побеги будут появляться из центра луковицы.

Для срезки лук пригоден в течение одного месяца, затем нужно сажать новые.