Лук шалот выращивание

.

Главная » Удобрения » Лук шалот выращивание и уход фото

Содержание

Лук шалот выращивание и уход фото

Зеленый лук — это кладезь витаминов, которые так  нужны нам весной. Как только пригреет солнышко у меня сразу просыпается аппетит на все зелененькое: укроп, петрушку, лучок, очень люблю перо чеснока — вкус превосходный, душистый, ароматный, но еще не такой горький.Я не так давно открыла для себя лук  шалот.

Раньше сажала только привычную нам сеянку на перо. Но, теперь всегда выращиваю этот овощ, настолько мне он понравился.Польза от шалота просто огромная:

  • Лук на аскорбиновую кислоту, ее содержится намного больше, чем в репчатом.  70% витамина С содержится в зеленых листьях (перышках).
  •  Шалот содержит флавоноиды, которые обладают противовоспалительным свойством, являются хорошей профилактикой образования рака.
  • Лук богат витаминами В1, В2, С, РР, сахарами и каротиноидами.
  • В  шалоте содержатся минеральные вещества: никель, ванадий, кобальт, хром, молибден.
  • Луковицы содержат калий, который так необходим нашему сердцу.

Лучок шалот нежный и сочный на вкус. Луковицы некрупные по сравнению с репчатым, но зато у него качественное зеленое перо, которое хорошо хранится даже в условиях квартиры.Описание СортаШалот относится к семейству луковые.

Кстати, луковые считаются одними из самых древних культур, древние греки наделяли лук волшебными свойствами.У шалота много названий: кущевка, сорокозубка,  семейный.Луковицы небольшие по размеру, в первый год прикорневые. Окрас от белого до фиолетового.

Листья толстые, полые, высотой 20 — 45 см.Лучшие предшественники для лука: тыквенные, бобовые культуры, сидераты, зеленые. У раннеспелых сортов вегетационный период составляет 50 — 60 суток!Лук зеленый шалот прихотливей, чем репчатый, но и пользы от него больше.

Рубрика "ЗаДачник": садим лук-шалот

Семена высеивают по весне когда только оттает снег. Через 20 — 25 дней появится зеленое ароматное перо, которое можно срезать. А урожай лука снимают через 2, 5 — 3 мес.(зависит от сорта) после посадки.

 Не бойтесь, шалот очень морозостоек, переносит понижение температуры до -10…-15 градусов! Даже вымерзшая луковица прорастет и даст урожай.Этот сорт лука достаточно быстро растет, а корневая система у него маленькая.

Поэтому для выращивания шалота лучше выбирайте солнечные места с легкой, рыхлой  и плодородной почвой. Тяжелая и переувлажненная земля ему не подходит.Выбор посадочного материалаКак говорится «размер имеет значение».

Для выращивания и посадки выбирайте только здоровые луковицы шалота с плотно прилегающими сухими чешуйками без трещин у донца.Крупная луковка весит около 40 гр. Из крупных экземпляров вырастает более пышная зелень,  а также в гнезде образуется больше деток.

Такие луковицы имеют более крепкое здоровье, меньше вероятности заболеть вирусным заболеванием.Мелкие луковицы шалота около 10 — 15 гр, наращивают меньше луковиц в гнезде (около 3 — 5), но зато им больше места развиваться и будут крупнее.При посадке лука не нужно обрезать верхнюю часть, как мы это делает с сеянкой репчатого.  Обрезка «по плечи» ускоряет рост зеленого пера. Но для этого конкретного сорта  важнее, чтобы рост корней опережал рост листьев, а это лучше происходит без обрезки.

Лук шалот — схема посадки

ПосадкаЛук  можно сажать как только сошел снег и до начала мая, позже нет смысла, растение не успеет нормально развиться.Схема посадки:Мелкие луковки шалота (10 — 15 г.): сажают через каждые 8 — 10 см, средние( 15 — 25 г.) — через 15 — 18 см, крупные (30 — 40 г.) — через 20 — 30 см с расстоянием между рядами 30 — 40 см.Если вы можете много выделить земли под посадку лука можно выращивать квадратно — гнездовым способом — 20 х 20, 30 х 30 или 40 х 40 см.Борозды перед посадкой хорошо поливают.

Луковицы углубляют на 5 — 6 см. Если посадить слишком мелко — может выпирать из земли, а глубокая как раз замедлит появление всходов, что нам нужно.

(напомню корневая система должна опережать рост зелени).Корневая система у  шалота слабая, поэтому рыхление и прополка обязательны.

Любит лук обильные поливы особенно во время отращивания зелени и засухи.Вегетационный период у шалота маленький, поэтому подкармливают уже в мае — июне.  Можно вносить органику: настой коровяка 1:10 или птичьего помета 1:15.

 Можно внести комплексное минеральное удобрение (30 — 40 г. на 10 л. на 1 м кв.)Июльские подкормки не такие эффективные по сравнению с майскими для лука. Азотные удобрения сейчас вообще НЕЛЬЗЯ вносить — они ухудшают вызревание и сохранность луковиц.

Выращивание хорошей репки:Для того, чтобы репка Шалота выросла более крупной в начале или середине июля формируют гнездо — для этого аккуратно разгребают землю от лука, чтобы было видно луковки и удаляют мелкие вместе с пером, оставляют только 4 — 5 самых сильных.Если растение пускает стрелки, их выламывают при высоте не более 10 см, иначе они все равно продолжат расти.Сорта  ШалотаСережка — Раннеспелый сорт устойчивый к стрелкованию.

В гнезде образуется от 4 до 10 луковиц.  Лук среднего размера, острый на вкус.Витаминная Корзина — Раннеспелый сорт. Лук на вкус острый, луковки 30 г., перо — сочное, хорошо хранится до 10 мес.

От всходов до срезки на зеленое перышко — от 19 до 22 дней, до уборки луковиц 65 — 70 дней.СИР 7 — Скороспелый сорт. От всходов до срезки 32 — 34 дня, до уборки луковиц 60 — 70 дней.

Луковки массой 25 — 30 г.Изумруд — Раннеспелый сорт лука с округлыми луковицами массой 18 — 22 г, в гнезде по 3  -4 шт. На вкус полуострый! Хранится до 10 мес.

Подобно репчатому луку северные формы шалота чаще имеют острый вкус и желтую окраску луковиц, южные формы — полуострые и сладкие, с фиолетовыми сухими чешуями.Ботанические и биологические особенности лука-шаллота.Хотя наилучшей для его успешного выращивания является температура в 19-20 градусов, луковицы шаллота могут выдержать морозы до 2-5градусов, а семена этого вида лука прорастают уже при наступлении трех, четырех градусов тепла..

Как правильно размножать лук-шалот

В выращивание и размножении лука шалота есть одна особенность. Все дело в том, что при его выращивании в многолетней культуре на одном месте, он вырождается и начинает снижать качество и количество урожая.

Так при выращивании шалота на богаре он начинает вырождаться уже через 12-14 лет, на поливных участках через 20-25 лет. Конечно для дачников это не так уж и важно но если планируется выращивать лук шалот на продажу то это нужно принять на заметку.Чтобы обновить посадочный материал прибегают к размножению семенами.Так при посадке шалота весной стрелкуется от семи до двенадцати процентов растений, при посадке шалота осенью около половины (иногда и более – до 70%).Семена образуются на растениях с массой луковиц не менее 60 граммов, эти растения как правило способны с формировать более 4х стрелок.

Семена у шалота меньше по размеру нежели у репчатого лука.Также при посадке шалота учтите то, что он легко может скрещиваться с обычным репчатым луком, поэтому чтобы «шалот был шалотом» высаживайте его поодаль от его собрата.Почвы и предшественники для шалота с соблюдением правил севооборота и совместимости растений.Техника выращивания лука шалота в принципе ничем не отличается от выращивания репчатого лука (об этом подробнее здесь и здесь).Почва, разумеется, как и под любой лук нужна плодородная, обязательно очень рыхлая и удобренная, очищенная от сорняков с уровнем Ph 6.7 – 7.0, а вот лучшим предшественником для лука-шалота являются любые бобовые – доказано на практике не раз. На одном и том же участке посадку лука шалота делают не чаще чем один раз в три, четыре года, причем последний срок предпочтительней.Как уже было отмечено выше, не рекомендуется сажать вместе репчатый лук и шалот – пространственная изоляция нужна не только ради того чтобы эти виды луков не перекрещивались, ведь у шалота и лука репчатого общие и болезни и вредители.Под зяблевую вспашку необходимо внести перегной (4—6 кг/кв. м).Перед посадкой шалота весной во время глубокой перекопки участка внесите удобрения – сгодятся суперфосфаты (25 граммов на один квадратный метр), аммиачная селитра ( от 15 до 20 граммов на 1м2), а также хлористый кальций ( до 15 граммов на один квадратный метр).

Посадка лука шалота.

Для получения зелени и луковиц лук-шалот сажают ранней весной.Луковицы для посадки должны быть отобраны с массой не менее 9-10 граммов (из расчета 190-250 граммов на 1м2) и диаметром в середине не менее 3 сантиметров.Посадка лука шалота производится в рядки расстояние между которыми не должно превышать 20 сантиметров, а если садите более крупные луковицы то и 30ти. Оптимальным расстоянием между луковицами считается 7 сантиметров, а заделывают их на глубину до 5 сантиметров

Уход за растениями шалота.

Он заключается в уничтожении сорняков, междурядных обработках, подкормках, а при недостатке воды в почве — поливах.Для нормального роста и развития шалота в течение вегетационного периода необходимо провести две подкормки. Первую — через 2 недели после массового отрастания луковиц птичьим пометом, коровяком (в пропорции 1 к 10), разведенной навозной жижей (1 к 5).Расход приблизительно такой: 1 ведро раствора на 10 кв.

м посадок.При отсутствии органических удобрений используют минеральные удобрения (10 г/кв. м аммиачной селитры и по 10—15 г/кв. м суперфосфата).Вторую подкормку проводят в начале формирования луковиц (10—15 граммов на 1 м2 хлористого калия и 15—20 грамм суперфосфата). Поливают в сухой сезон 1—3 раза по 15—20 л/ м2.В течение вегетационного периода проводят 2—3 ручные прополки и 3—4 междурядные обработки.Растения повреждаются теми же болезнями и вредителями, что и репчатый лук, поэтому средства зашиты — как и для репчатого лука.

Уборка.

Лук-шалот созревает быстрее лука репчатого.Убирают урожай шалота в период со второй декады июля, то есть тогда когда только начинают засыхать листья.Имейте в виду, что уборка шалота на хранение должна производиться в положенные сроки во избежание прорастания его луковиц.Сам механизм уборки прост и ничем не отличается от уборки репчатого лука – аккуратно выдергивают гнезда из земли, разделяют на отдельные луковицы, обязательно хорошо просушивают (можно и даже лучше на солнышке), обрезают зеленую часть, а потом плетут косы (подробнее: Как плести косы из лука)После дозревания, перед закладкой луковиц на хранение, семенной материал необходимо прогреть при температуре не менее 30— 40 градусов в течение 14 дней.

Лук шалот на семена

Как уже было отмечено выше шалот вырождается при размножении вегетативным способом.Его луковицы становятся маленькими, накапливаются генетические болезни (например «вирусная мозаика»). Чтобы избежать этих неприятных последствий многолетнего вегетативного размножения прибегают к размножению шалота семенами.Поэтому рекомендуется периодически (через три года) получать семена шалота.

Кроме того, перед посадкой луковицы необходимо тщательно отсортировать, удаляя больные и поврежденные. Необходимо соблюдать пространственную изоляцию от других посевов и посадок лука.

Семена лука-шалота мельче, чем у лука репчатого, поэтому норма высева составляет 0,4—0,6 граммов на 1 м2. В остальном агротехника его возделывания аналогична выращиванию лука репчатого из семян.Для получения семян луковицы шалота сажают во второй-третьей декаде ноября.

Семенной участок должен быть удален от семенников репчатого лука.Сортов у лука шалота очень много. Как правило, они все региональные, выведены из местных растений и в каждом регионе России, Украины и Белоруссии свои.Назовем известные нам сорта шалота пригодные для выращивания на Юге России. — сорт селекции КНИИОКХ.

Среднеранний, полуострый, засухоустойчивый. Луковица кругло-плоская, плотная, с тремя или четырьмя зачатками. Общий вес луковиц в одном гнезде сорта 65—100 граммов, а одной луковицы 27—30 граммов. — сорт селекции КНИИОКХ, среднеспелый, вегетационный период 90—100 дней.

Окраска сухих чешуи желтая с коричневым оттенком. Вкус острый, лежкость высокая. Урожайность листьев 1,8—3 кг/кв. м, луковиц 2— 2,6 кг/кв. м. — сорт селекции КНИИОКХ, раннеспелый.

Вегетационный период у сорта в среднем 85 дней. Общий вес луковиц одного гнезда этого сорта шалота от 100 до 120 граммов, луковицы кругло овальной формы, достаточно плотные. Цвет светло-сиреневый.

Урожайность луковиц 2—2,5 килограмм с одного квадратного метра. — сорт селекции СибНИИР, скороспелый, острый. Луковица округло-плоской формы, вес одной луковицы этого сорта лука-шалота от 20 до 40 граммов, цвет чешуек золотисто-желтый, слегка розовый.

В гнезде как правило от четырех до семи луковиц. У сорта хорошая лежкость — в период зимнего хранения 70—80%.Лук шалот можно выращивать в комнатных условиях – ящиках, горшках и т.п.

Если выращивать на балконе или лоджии, то при хорошем уходе за шалотом можно легко получать не только зелень к столу, но и даже луковицы. В комнатных условиях также производят выгонку – начинают ее делать во второй половине февраля месяца. В закрытом грунте (парниках и теплицах) лук шалот можно вырастить также без труда и особого ухода, потому что почва там как правило очень плодородная.

Лук-шалот в кулинарии

Его употребляют в пищу, используя в качестве приправ к самым разным блюдам — так как он обладает собственным не похожим на другие луки запахом блюда получают необходимую изюминку, к тому же он прекрасно улучшает пищеварение и повышает аппетит. Листья, а также луковицы шалота служат специями в кулинарии, из них приготавливают салаты, их добавляют в супы, мясные блюда, маринады, омлеты, сэндвичи, они входят в состав многочисленных соусов, маринадов, овощных, мясных и рыбных консервов. В последнее время шалот получил большое применение во многих французских и английских блюдах, где его используют взамен репчатого лука.

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

В нашей деревне бабушки называют этот лук «сорокозубка». На Украине его знают, как «кущёвка». Много названий он имеет, благодаря своей способности расти гнёздами.

Лук-шалот, выращивание которого напоминает обычный, репку, я сажу на своём участке уже лет 10. Нравится он мне за хорошую урожайность и лёжкость.Шалот так же полезен, как и наш обычный лук, только на вкус он мягче и не так заметен в блюдах.

Особенно вкусные его сладкие и полуострые сорта, которые выращивают на юге. У нас в Сибири вырастить можно только острые сорта шалота, хотя я несколько раз садила фиолетовые сладкие луковички, но толку от них было мало.Чаще лук-шалот выращивают на перо, но вкус луковиц тоже хороший. Тем более, что разрастается он гнёздами, от одной луковички можно получить до 40 штук, если правильно ухаживать за этим аристократом.

Лук-шалот, выращивание и его особенности.

Есть у него одна особенность. Когда его выращиваешь луковицами постоянно, из года в год, он начинает вырождаться. Луковки становятся мелкими и подвергаются различным заболеваниям.

Рубрика "ЗаДачник": лук-шалот

Поэтому, через каждые три года нужно сеять его семенами или покупать свежие на посадку.Ещё шалот созревает намного быстрее, чем репчатый лук и очень зимостоек, что очень актуально для Сибири. Всходы начинают появлятся при температуре 3-4 градуса тепла.Его нельзя садить рядом с другими грядками лука. Он легко переопыляется и получается уже не чистый шалот.

Посадка лука-шалота.

Для посадки нужно выбирать крупные луковицы, от 10-ти грамм. Чем крупнее луковица, тем больше вырастет гнездо.Грядка готовится с осени. Я вношу перегной или компост, если почва тяжёлая, есть необходимость добавить торф.

Этот лук особенно любит рыхлую почву.Ранней весной готовлю луковицы к посадке, перебираю, калибрую и на две недели ставлю в самое тёплое место для прогревания. Потом готовлю грядку, нарезаю рядки, глубиной в 5 см, на расстоянии 20 см, если луковицы крупные, то делаю расстояние 30 см.

Луковицы шалота нужно садить пореже, чем репку, через 7 см, чтобы было место, куда расти гнезду. После посадки грядку проливаю водой.

Уход за луком-шалотом.

В общем-то уход не отличается от ухода за обычным луком. Шалот любит регулярный полив, раз в неделю. Ещё при его выращивании нужно следить, чтобы сверху не образовывалась корочка, постоянно рыхлить грядку и удалять сорняки.

За лето провожу две подкормки, первую, когда появляются всходы — птичьим помётом (1 к 15).

Вторую, когда начинают формироваться луковицы настоем коровяка (1 к 10).

Уборка шалота.

В середине июля перо у лука начинает желтеть, это значит он готов к уборке. Тут главное, не прозевать. Иначе при хранении он будет прорастать. Убирать шалот нужно также, как и репчатый, слегка подкопав лопатой, аккуратно вытаскивать из земли.

Его также нужно хорошо просушивать, только потом разделять гнёзда на отдельные луковицы, разрезая острым ножом.

Читайте также:

Что представляет собой лук Шалот

Как видно на фото головка лука Шалот небольшая по размеру и состоит из нескольких «деток».

Иногда их может насчитываться до 8-10 штук! По этой причине его часто называют семейкой.

Одна материнская луковица способна сформировать целый пучок ароматной и питательной зелени, которая долго не грубеет и остается сочной и полезной. По этой причине лук Шалот считают самой рентабельной культурой для выращивания зелени.Одной из главных особенностей лука сорта Шалот является то, что он созревает намного быстрее, чем репчатый лук.

Взрослые зрелые луковицы готовы к уборке на 70-80 день, опережая в созревании репчатый лук на 28-35 дней.Лук Шалот не убирают до наступления морозов, а лишь срезают зеленые перья. Для срезки лук готов уже на 28-30 день после высаживания.

Ароматную зелень используют не только в качестве украшения салатов, но и как питательный продукт. Зелень у лука настолько нежная и приятная, что она не заглушает вкус других продуктов, а только усиливает вкусовой эффект.От обычного лука сорт Шалот отличается биологическим составом.

В нем больше содержится минеральных веществ, сахара и аскорбиновой кислоты. Он обладает высокими диетическими и лечебными свойствами.Луковицы сорта Шалот очень холодостойкие.

Если утренние заморозки слегка «прихватили» зелень лука, она быстро оттаивает и продолжает расти без видимых повреждений.Еще одна важная отличительная черта лука Шалот состоит в том, что он способен долго сохраняться, вплоть до нового урожая.

Лук шалот выращивание, посадка и уход, отличие от репчатого лука

Луковицы не высыхают и не пускают ростки даже при комнатной температуре. Не каждый сорт репчатого лука может этим «похвастаться».

Как вырастить из лука Шалот перо и репку

Выкопанный зрелый лук прекрасно хранится до весны. А уже перед посадкой его разбирают на «детки». Более мелкие луковицы отдельно высаживают для получения зелени. Она вырастает очень сочной, нежной и вкусной.

Более крупные луковицы высаживают для выращивания новых «деток». Их прогревают при температуре 40 градусов в течение 12 часов.

Это придает растению силу, энергию и повышает стойкость к болезням.После затяжной зимы и длительного отсутствия натуральной зелени всегда хочется быстрее ею полакомиться. Для того чтобы получить ранний урожай зеленого пера, перед посадкой шейки луковиц следует обрезать.

Они интенсивнее начнут расти и уже через 16-18 дней зелень можно срезать.Выращивать зеленый лук Шалот можно не только на грядках, но и на подоконнике или балконе, высаживая его в удобные контейнеры или ящики. Достаточно запастись с осени землей и тарой.У лука Шалот глубокий период покоя и высаживать его дома нужно, начиная с февраля.

Приблизительно через 28-30 дней зеленое перо готово к срезу. Так можно обеспечить свою семью витаминной зеленью на целый год.После срезки зелени луковицы можно использовать для повторной выгонки пера.

Для этого луковицу обрезают на половину, помещают в контейнер и засыпают землей. Посаженный таким образом лук дает повторный урожай зелени.Можно выращивать лук сорта Шалот не только на перо, но и на репку.

Правда, его урожайность намного ниже репчатого, но он «выручает», когда репчатый лук еще не достаточно вырос. Для получения более крупных головок лука «детки» высаживают на расстоянии не менее 10 см, а между рядами сохраняют дистанцию не менее 20 см. Этого места вполне хватит для роста лука Шалот.

Особенности выращивания лука Шалот

Высаживать лук лучше на солнечном участке огорода, подготовив для этого грядку с рыхлой землей. Почву периодически следует взрыхлять на протяжении всего периода роста лука и одновременно следить за тем, чтобы сорняки не мешали росту луковиц.

Их постоянно удаляют при каждом рыхлении почвы. Хорошо сказывается на урожайности лука подкормка золой и суперфосфатом.Во время роста нужно обязательно проводить обрезку лука, чтобы предотвратить стрелкование, к которому он так склонен.

После того как зеленое перо подрастет, можно вытаскивать перья лука с головкой, оставляя в розетки две луковицы. При этом нужно развести их в стороны, присыпать землей и уплотнить.

Так можно употреблять в пищу молодой свежий лук на протяжении всего периода роста, а в августе получить не только новые семена для будущей посадки, а и полноценные луковицы.При сухой и жаркой погоде лук Шалот поливают, но делать это следует не чаще, чем раз в неделю. Интенсивного полива лук требует только в начале вегетации.

За месяц до уборки урожая лука поливы прекращают. Убирают лук обычно в конце июля. Не стоит медлить со сбором урожая, иначе семейка распадется, и луковицы пустятся снова в рост.

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Еще статьи о даче и саде

Смотрите также

 

Лук шалот: посадка выращивание и уход

Огородники спрашивают: как выращивать лук шалот? Попробуем разобраться в биологии лука и ответить на этот вопрос. Лук шалот имеет много синонимов – шалотка, сорокозубка, множилка, кущевка и другие, но чаще всего дачники его называют семейным луком.

Лук шалот выращивать просто

Выращива­ют лук шалот, как и обычный репча­тый лук. Есть, правда, кое-какие отличия. Лук шалот дает много луковиц, они мельче, чем у репчатого лука, но обладают более нежным вкусом и ароматом (недаром шалот зовут луком для гурманов).

Шалот — разновидность многозачаткового лука. Из семян в первый год образуется одно гнездо с 4-5 луковками (как у чеснока), а на второй год — 8-10 луковиц со стрелками.

Форма луковиц шалота — удлинненно-яйцевидная или округло-плоская. Покровные сухие чешуйки могут быть желтого, фиолетового или белого окраса. Маленькие луковки шалота вызревают раньше, чем лук репчатый и хранятся дольше и лучше.

Посадка лука шалота

Перед посадкой луковицы лука шалота следует прогреть в течение 8-10 часов при температуре 40 градусов. Затем можно замочить луковицы в растворе золы (50 г на 1 литр) 1-12 часов.

Высаживают шалот как можно раньше (в конце апреля — на­чале мая), иначе растение не успе­ет сформировать хорошую крупную луковицу. Можно сажать его также в третьей декаде сентября.

Поскольку луковиц у шалота много, то сажать его лучше реже:

  • средние и крупные луко­вицы — на расстоянии 20 сан­тиметров,
  • мелкие — на 15 сан­тиметров друг от друга.

А во­обще, для посадки отбирают средние луковицы шалота.

Можно сажать шалот квадратно-гнездовым способом — 30×30 см или 40×40 см, в зависимости от раз­мера луковиц. Загущенная посадка может привести к измельчению лу­ковиц, мелкая — к выпиранию их из почвы, а слишком глубокая — замед­лит появление всходов.

При посадке под культуру обяза­тельно нужно вносить органику (по 3-4 кг/кв.м). Подкармливают шалот также настоем навоза (1:10) после массового отрастания листьев и в середине июня.

Убирают шалот на луковицу в конце июля-начале августа. Продо­вольственный лук хранят при темпе­ратура 0-1 градус, и влажности возду­ха 60-70%, семенной — при +18-20 градусов, (теплый способ хранения).

Если вы хотите получить зелень, то убирайте шалот уже через 3-4 недели после посад­ки. Если же выращиваете его на луковицы, то никогда не отры­вайте у лука отдельные листоч­ки, лучше отрывайте целые ве­точки с кусочком донца (это будущая луковица). Таким об­разом, вы не навредите луку, а просто проредите его (то есть в гнезде станет на одну луко­вицу меньше), остальные же в “семье” будут только лучше расти. А вот если будете отры­вать отдельные листочки, то ослабите всю семейку, и луковицы в ней станут более мел­кие.

Кстати, у лука шалота есть одна особенность: если его из года в год выращивать через луковицы, то постепенно в них накапливаются всевозможные вирусные болезни. Поэтому, когда буде­те размножать этот лук, сажай­те только качественный поса­дочный материал, а случайный не покупайте.

Сорта лука шалота

Сорта крупного лука шалота рекомендованные для Центрального региона с выращиванием из севка:

  • Альберт,
  • Аристарх,
  • Баженовский,
  • Нарядный,
  • Новик,
  • Уральский 40,
  • Уральский фиолетовый.

Из собранных луковиц шалота выбирают крупные здоровые маточные луковицы, которые хранят отдельно при температуре 18-20 градусов.

Лук-шалот представляет собой вид репчатого лука. Это одна из первых культур, которая была выведена искусственно. Ее нет в дикой природе. Начала выращиваться в древних государствах Ближнего Востока. Затем культура, в 18 веке, распространилась в Европе. Позже она появилась в Украине. Там лук называется не шалотом, а квочкой. Чем он отличается от других представителей луковичных? Его основное отличие – повышенная способность к вегетативному воспроизведению. Размножение его обеспечивается за счет множества дочерних луковиц. Поэтому, доя выращивания, не требуется высаживать рассаду или сеять семена. Это довольно непростые процедуры, особенно для начинающих садоводов. Лук-шалот способствует простоте выращивания и размножения. В России данный вид крайне востребован. Он выращивается практически на каждом участке. Условия выращивания лука-шалота являются не такими сложными, что также способствует его востребованности. Существует два метода выращивания:

  • Из семян;
  • Из дочерних луковиц.

Второй способ является наиболее простым. Подготовку грядки под посадку следует подготовить в осеннее время. Посадка выполняется в самом начале весны.

Читайте так же: Применение луковой шелухи как удобрения

Выращиванием лук-шалот в открытом грунте

Как вырастить продукт из луковиц на открытом грунте. Должны соблюдаться следующие рекомендации:

  • Высаживание производится при прогревании почвы. Это позволит избежать формирования стрелок. Если вы выбрали сорт, на котором они не появляются, практикуется ранее высаживание. Производить процедуру можно сразу после того, как сошел снег и появился доступ к почве;
  • Сорт, на котором не возникают стрелки, можно высаживать во влажную и холодную землю. Температура ее может составлять 5-9 градусов. После этой процедуры ожидается активное разрастание корневой системы. После формирования корней начинается формирование листовых пластин. Такой порядок роста способствует мощности растения, образованию полноценных луковиц. В поздние сроки высаживать растение не рекомендуется, так как наблюдается медленный рост корневой системы на фоне ускоренного развития листовых пластин. Все ресурсы лука уходят на формирование листьев, что ослабляет корневую систему;
  • При выращивании ни в коем случае не следует допускать засухи, так как это затормозит растение, приведет к пожелтению листьев и уменьшению луковиц. Данный процесс является необратимым;
  • Для шалота подходят рыхлые почвы с высоким уровнем плодородности. Растению требуется обеспечить хорошее освещение;
  • Луковицы высаживаются рядками, между которыми должен быть сохранен промежуток в 25-35 см.

    Лук шалот выращивание и уход

    Между луком рекомендуется оставить расстояние в 15 см. Если это сорт с крупными плодами, расстояние увеличивается до 20-30 см;

  • Луковички высаживаются на глубину 5-8 см. Если это выращивание, запланированное на зиму, глубина посадок материала составит 8-10 см;
  • Оптимальные условия посадки – прикрытие шейки луковицы на 2-3 см посредством земли. При мелких посадках, материал может быть вытолкнут из почвы. Это приведет к раннему получению урожая, который просто не дозреет;
  • Для произведения посадок в большей степени подойдут мелкие и средние растения. Однако эта рекомендация актуальна только в том случае, если это ранняя посадка. Если процедура производится в нормальные сроки, лучше применять крупные виды. На них образуется много листовой массы, что способствует получению большого количества дочерних луковиц;
  • Большое количество луковиц, сформированных в одной лунке, ведет к снижению массы каждой из них. Для предупреждения этого можно сокращать число луковиц в лунке. Как производится данная процедура? Она потребует аккуратного отделения верхнего слоя почвы, вслед за чем убираются отдельные побеги с образуемым на них плодом. Это способствует формированию более крупного шалота;
  • Сбор урожая осуществляется после того, как полегли листовые пластины. Что делать с урожаем? Нельзя оставлять его на открытом солнце, так как это провоцирует ожоги. Подсушить урожай рекомендуется под навесом или другим укрытием.

Хранить шалот можно при комнатной температуре, так как его защищают плотные внешние оболочки. Если будет обеспечена прохлада, хранить урожай можно на протяжении года и далее. Это растение, стойкое к различным воздействиям, что способствует простоте его выращивания.

Читайте так же: Польза и вред щавеля

Выращивание лука-шалота из семян

Чем предпочтителен такой вид выращивания? Такой вид дает две стрелы в редком случае, а потому выращивать его удобно именно семенным методом. Приобретается семенной материал в специализированных магазинах. Добыть его самим довольно сложно. Выращивание лука-шалота из семян производится по следующему алгоритму:

  • Необходимо подобрать почву. Подойдут освещенные места, рыхлая и плодородная почва с некислым составом. Ни в коем случае не следует высаживать в кислый грунт. Это провоцирует желтизну листовых пластин, мелкий и иссохший урожай. Если рядом располагаются грунтовые воды, следует выполнить качественную дренажную систему. Высаживать шалот рекомендуется рядом с огурцами, помидорами, картофелем, морковью;
  • Перед проведением посадки почва удобряется. Сделать это можно при помощи удобрения на минеральной или органической основе;
  • Посадку можно проводить в завершении апреля или начале мая. В почву следует внести органические и минеральные удобрения, перегной, суперфосфаты, компост. Допускается использование золы в малом количестве;
  • Расстояние между грядками – 20 см;
  • Семенной материал требуется подготовить к выполнению процедуры. Семена укладываются в марлю, а потом кладутся в воду. Емкость с водой закрывается. На протяжении 2 дней необходимо держать семена в таком состоянии при температурном режиме 22-25 градусов;
  • После данной процедуры семенной материал промывается посредством проточной воды. Выполняется процедура на протяжении 6-8 часов. Потом требуется убрать семена в тарелку с очищенной водой;
  • Перед высадкой семенной материал просушивается. Сделать это рекомендуется на открытом воздухе. Высеивать материал требуется в грядки, подготовленные заранее. Сверху все засыпается грунтом, а затем торфом или перегнившим компостом. Последнее требуется для обеспечения растения всеми питательными элементами;
  • Грядки, после выполнения посева, интенсивно поливаются;
  • Первый урожай шалота можно получить спустя 20-25 суток. Однако такое ранее созревание возможно только в том случае, если были соблюдены все условия выращивания. Болезни и прочие проблемы могут затормозить развитие луковицы.

Какую процедуру лучше выбрать? Посадка луковиц более удобна. Этот материал не требуется приобретать, достаточно дочерних отростков. Семенной материал довольно сложно достать. Получить его естественным путем практически невозможно. Придется отправиться в магазин. Что именно выбрать? Это зависит от предпочтений садовода. Вне зависимости от материала для выращивания, за посадками требуется внимательно следить. Нарушения в температурном режиме, увлажнении могут спровоцировать остановку развития и заболевания.

Лук шалот посадка и уход в открытом грунте Выращивание из семян на севок и на перо

.

Как посадить лук-шалот под зиму

Видео: Лук — шалот. Крупные сорта!

Видео: Лук -шалот и его секреты

За окошком – осень, и наступает время посадки подзимних луковых культур: чеснока, лука репчатого и лука-шалота. Для того чтобы осенние посевы прошли благополучно и дали гарантированный результат, нужно заранее позаботиться о подготовке почвы, тщательно отобрать и обработать посевной материал и соблюдать все агротехнические приемы и рекомендации.

Посадка под зиму хороша тем, что позволяет разгрузить весенние работы. К тому же растение в период таяния снега может более экономно и рационально использовать запасы почвенной влаги. Ну и, как правило, из подзимней посадки луковица получается на 15-20 % крупнее, чем луковица этого же сорта, но посаженная весной.

В последнее время дачники все чаще стали выращивать лук-шалот. Высаживать его можно и весной, и под зиму, но подзимние посадки лука-шалота дают более раннюю зелень, а уборка наступает на 2 недели раньше.

Сроки посадки
Оптимальные сроки подзимнего посева лука-шалота определяются тем, что с момента посадки до наступления периода устойчивого промерзания почвы должно пройти около 40 дней. За это время формируется хорошая корневая система, что обеспечит успешную перезимовку. Лук зачастую вымерзает не из-за сильных морозов и своей низкой устойчивости к холоду, а потому что он недостаточно укоренился. Если лук пустил мощные корни, значит он перезимует хорошо, а по весне даст высокие урожаи.

В Сибири оптимальными сроками посадки лука под зиму считается период с 25 сентября по 10 октября.

При этом неважно, какие погодные условия у вас за окном – будет ли лежать снег, или задержатся осенние дожди, или вернется запоздалое бабье лето.

Как выбрать лук для посадки
Очень важно выбрать правильные луковицы для подзимнего посева. Так, на образование цветоносного побега влияет фракция посадочного материала. Если для посадки вы выберете крупную фракцию, то вероятность того, что растение застрелкуется, очень высокая. К тому же крупная луковица (60 г и выше, 5-7 см в диаметре) формирует до 10-12 зачатков, поэтому весной у вас вырастет большое гнездо мелких луковиц.

Мелкая фракция, наоборот, прекрасно перезимовывает и не уходит в стрелку, образуя потом богатую пышную зелень. Мелкая луковица (10-15 г, 2 см в диаметре) считается элитным посадочным материалом. Поэтому выбирайте для подзимнего посева луковицы маленького диаметра – в такой фракции мало зачатков (от 2 до 4), и луковиц в будущем гнезде соответственно будет тоже мало, значит, они будут крупнее.

Таким образом, если садовод посеет крупную луковицу, он получит гнездо мелких луковиц, и это будет отличный посадочный материал на будущий год, а если посеет мелкую луковицу, то получит крупные луковицы – товарные, для еды. Поэтому рекомендуется на участке иметь грядки лука-шалота и для выращивания посадочного материала, и для товарного лука.

Видео: Высаживаем лук шалот

Фото: лук-шалот для посадки

Ну, и как обычно, следите за тем, что луковицы для посадки были здоровые и тщательно просушенные.

Обработка лука перед посадкой
В том случае, если посевного материала у вас немного, рекомендую обработать его перед посадкой торфо-гуминовым препаратом «Росток». Раствор приготовить по инструкции на упаковке. Посадочный материал замачивается перед посадкой на ночь на 12 часов.

После такой обработки корневая система отрастает в 2 раза быстрее, всходы появляются более дружными, и как следствие, повышается иммунная система и устойчивость лука к болезням.

Подготовка почвы перед посадкой
Для того чтобы урожай был высоким, необходимо хорошенько подготовить почву – вспахать ее за месяц до высадки, хорошенько удобрить и увлажнить

1. Вспашка
Вспахать почву рекомендуется за 1 месяц до посадки лука для того, чтобы она немного осела – так сформируется достаточно плотное ложе и земля приготовится для приема посадочного материала.

2. Удобрение
Под посадку подзимних культур можно внести органические вещества – перегной или компост из расчета 5-6 кг на 1 кв. м. Свежий навоз вносить не рекомендуется. В подзимнюю посадку также нелишним будет добавить двойного суперфосфата из расчета 60-80 г на 1 кв. м, можно в бороздки добавить еще золы.

Если у вас недостаточно органического вещества, перегной можно положить непосредственно в бороздки. Но лучше, конечно, удобрение внести под перекопку –перегной помимо питания выполняет функцию улучшения структуры почвы, она становится более рыхлой, проницаемой, и растения очень хорошо себя чувствуют.

3. Увлажнение
Почва для посадки лука должны быть хорошо увлажненной. Ведь успешная перезимовка во много зависит от наличия почвенной влаги. Если почвенной влаги достаточно, то процесс укоренения посадочного материала происходит быстро, формируется мощная корневая система, и растение очень хорошо зимует. Если влаги недостаточно, корневая система в глубину проникает недостаточно, из-за чего лук может вымерзнуть.

Схема посадки лука-шалота
Для посадки лука-шалота необходимо сделать бороздки, при чем на расстоянии 45-50 см, т.к. ему требуется большая площадь питания, чем для лука репчатого или чеснока, например. В рядочке между луковицами оставляйте примерно 8-10 см, ведь лук семейный формирует большое гнездо и крупные луковицы.

Заглублять луковицы можно на 5-6 см, не более. Из-под зимы почва выходит более уплотненная, и луковица при заглубленной посадке может деформироваться.

Описание лука-шалота: сорта, выращивание и полезные свойства

Лучше после посадки луковицы сверху хорошо замульчировать и прикрыть.

Фото: посадка лука под зиму

Нарушение схемы посадки является распространенной ошибкой, из-за которой дачники не могут получить лук-шалот. При загущенной посадке формируется мелкая луковица, т.к. для большого гнезда семейного лука не хватает ни места, ни питательных веществ..

Как правильно посадить луковицу
При посадке лука-шалота очень важна ориентация луковицы – ее нужно размещать донцем вниз. Для чеснока, например, расположение луковицы не так критично – бывает, чеснок по ошибке и боком посадят или «вверх ногами», и он выправляется. Всходы, конечно будут искривленные и ослабленные, но чеснок, тем не менее, вылезет на поверхность. Если же лук-шалот посадить донцем кверху, то он просто не выйдет, не перезимует.

После посадки
После того как луковицы посажены рекомендуется их слегка присыпать землей либо мульчирующим веществом – перегноем, компостом.

Дополнительно, если снега на участке накапливается мало, рекомендуется применять приемы снегозадержания. Набросайте на место посадки остатки ботвы, старой сухой малины, лапник. Некоторые садоводы делают щиты – деревянные перекрытия похожие на мини заборчики, также способствующие накоплению снега. Достаточное количество снега, как известно, также является залогом хорошей перезимовки.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Поделись в социальных сетях:

Похожие