Сорта ярового чеснока

.

О СОРТАХ ЯРОВОГО ЧЕСНОКА МЕСТНЫХ

Яровой чеснок плохо реагирует на изменение климатических условий. Поэтому для получения надёжного урожая выбирают сорта, полученные для региона.

Яровые сорта чеснока

Обычно садоводы используют местные проверенные сорта, например, Московский, Калининский местный, Ленинградский, Чебоксарский, Новгородский – рекомендуемый район возделывания ясен из названия.  Местные сорта ярового чеснока, как правило, имеют узкое распространение. Яровой чеснок, сорта которого можно выращивать в вашей местности, может иметь и «неговорящие» названия.

Алейский. Сорт используют в Западной Сибири. От всходов до урожая пройдёт 125 дней. В луковице до 18 долек. Можно собрать 0,8 кг с кв. м.
Гафурийский. Для Волго-Вятского региона и Свердловской области. Созревает за три месяца. Луковица содержит до 18 зубков. Урожай 0,85 кг с кв. м.
Московский.  Среднеспелый и среднеурожайный сорт с белыми чешуями на луковице. Получен методом отбора из местного образца Волгоградской области, рекомендован для Подмосковья.
Новгородский. Новый сорт для Нечернозёмной зоны. Период вегетации 120 дней. В луковице до 10 зубков. Урожай можно получить до 1 кг с кв. м.
Сочинский 56. Выращивают в Северо-Кавказском регионе. Имеет луковицу массой 25-50 г, в которой до 30 зубков, покрытых белыми и фиолетовыми чешуями.

ЯРОВОЙ ЧЕСНОК. СОРТА, ВКЛЮЧЕННЫЕ В ГОСРЕЕСТР

Со временем яровой чеснок может накапливать в себе болезни, его урожайность может снижаться, поэтому рекомендуется через 5 лет обновлять посадочный материал. Разумеется, это не означает, что надо просто купить на посадку чеснок на рынке у бабушки. Это должен быть продавец, отвечающий за качество товара.

Наиболее полно определению «качественный» соответствуют сорта, полученные в результате селекции и занесенные в Госреестр. Их отбор и селекция велись с учетом нескольких важных свойств: урожайности, лежкости, засухо- и холодостойкости, содержанию полезных веществ и других.

В Госреестр по РФ в 2015 году включено 13 сортов ярового чеснока, почти все они рекомендованы для выращивания во всех регионах России, где это возможно. Все они, за исключением сорта «Гулливер», не образует стрелки. Этот сорт, к тому же, единственный из списка имеет среднепоздний срок созревания. Другие сорта ярового чеснока относятся к среднеспелым. Кроме этого сорта ярового чеснока различают по окраске чешуй (белые, желтые, кремовые, розовые, серые, со штрихами), по срокам хранения, количеству зубков, урожайности, назначению (есть столовые и салатные сорта).

Смотрите такжеВЫРАЩИВАНИЕ ЯРОВОГО ЧЕСНОКА               ЧЕМ ПОЛЕЗЕН ЧЕСНОК

Яровой чеснок – сорта среднеспелые

Абрек.  Листья длиной до 58 см, зеленые с восковым налетом. Луковица массой до 30 г, имеет до 15 зубков с белыми чешуями. Мякоть белая, по вкусу острая. Урожайность 0,7 кг с кв. м, хранится до 7 месяцев.
Викторио. Листья длиной до 25 см. Луковица массой до 43 г, имеет до 15 зубков. Чешуи желтоватые, мякоть белая, полуострого вкуса. Урожайность до 0,98 кг с кв. м. Срок хранения до 8 месяцев.
Дегтярский. Сорт ярового чеснока Уральской селекции. Цвет листьев светло-зеленый, их длина до 37 см, ширина до 1,7 см. Масса луковицы до 38 г, она насчитывает до 18 зубков. Чешуи красноватые с фиолетовыми штрихами, кожистые чешуи розовые. Мякоть белая, острого вкуса. Урожайность 0,3 кг с кв. м.  Срок хранение до 10 месяцев.
Демидовский. Сорт ярового чеснока Уральской селекции, рекомендован для всех регионов возделывания РФ. Зеленый лист со слабым восковым налетом длиной до 39 см, шириной до 2,1 см. Плоскоокруглая луковица массой до 47 г. Образует до 16 зубков, покрытых белыми сухими чешуями с фиолетовыми штрихами, кожистые чешуи кремовые. Мякоть белая, полуострого вкуса. Луковицы хранятся до 10 месяцев, урожайность составляет 0,4 кг с кв. м.
Еленовский. Сорт ярового чеснока селекции Россельхозакадемии универсального использования, рекомендован для Северо-Кавказского региона. Листья до 35 см, масса луковицы до 23 г. Луковица с белыми чешуями, образует 16 зубков. Зубки имеют полуострый вкус, кремово-розовую окраску. Сорт характеризуется высокой урожайностью (до 37 ц с га), устойчивостью к нематоде, хорошей лежкостью.
Ершовский. Селекция Россельхозакадемии. Листья зеленые с восковым налетом, до 50 см в длину. Луковица массой до 35 г, число зубков — до 25. Чешуи и мякоть белые, вкус полуострый. Урожайность этого сорта ярового чеснока до 0,7 кг. Сохраняется до 7 месяцев.
Землячок. Листья длиной до 37 см, луковица массой до 29 г. В луковице до 16 зубков полуострого вкуса с белой мякотью. Окраска чешуй белая (сухие) и кремовая (кожистые). С 1 кв. м собирают до 300 г, луковицы сохраняются до 10 месяцев.
Пермяк. Растения этого сорта ярового чеснока имеют светло-зеленые листья со слабым восковым налетом длиной до 32 см, шириной до 2,3 см. Масса луковицы до 34 г, в ней до 17 зубков. Сорт относится к полуострым, луковицы сохраняются до 10 месяцев. Они имеют белые сухие чешуи с красно-фиолетовыми штрихами и белые кожистые. Мякоть зубков белая. С 1 кв. м собирают до 300 г. Сорт рекомендован для ЛПХ.
Поречье. Этот сорт ярового чеснока образует длинные листья до 48 см и шириной до 1,6 см. Масса луковицы до 24 г, число зубков до 20 штук. Чешуи и мякоть белые. Вкус полуострый. Урожайность составляет 0,9 кг с кв. м, срок хранения 7 месяцев.
Самородок. Имеет листья длиной до 47 см и округло-плоскую луковицу, массой до 67 г с 19-23 зубками. Зубки с белыми чешуями, кожистые чешуи розовые. Мякоть полуострого вкуса, белая. Отличается длительным хранением, до 10 месяцев.  Урожайность 500 г с кв. м.
Уралец. Сорт ярового чеснока со светло-зелеными листьями и зубками полуострого вкуса. Каждая луковица массой до 35 г образует до 20 зубков. Зубки имеют белые сухие чешуи с темно-сиреневыми штрихами, кожистые чешуи кремовые.

Мякоть зубков белая. Урожайность сорта 300 г с кв. м, срок хранения головок 10 месяцев.
Шунут. Масса луковицы до 47 г, в ней до 16 зубков. Сухие чешуи белые с антациановыми штрихами, кожистые — белые. Мякоть зубков белая, полуострого вкуса. Луковицы сохраняются 10 месяцев, урожайность сорта 400 г с кв. м.

Советуем почитать: СОРТА ЛУКА РЕПЧАТОГО     ЧЕРЕМША

Яровой чеснок – сорт среднепоздний, стрелкующийся

Гулливер. Стрелкующийся сорт ярового чеснока универсального использования. Длина темно-зеленых листьев до 55 см, они имеют слабый восковый налет. Их ширина до 4, 2 см. Луковица несколько сплюснута, массой до 120г. Чешуи грязно-серого цвета, мякоть зубков белая, плотная, острая. Урожайность до 0,95 кг с кв.м. Хранится до 8 месяцев.

ЗАРУБЕЖНЫЕ СОРТА ЯРОВОГО ЧЕСНОКА

Помимо отечественных, сорта ярового чеснока зарубежной селекции также могут успешно выращиваться в нашем климате, как и многие другие культуры. Например, сейчас можно купить яровой чеснок на посадку французских сортов:
Кледор. Популярный европейский сорт ярового чеснока. Успешно вызревает в Средней России. Чешуи розовые,  зубки крупные, сохраняются до нового урожая.
Принтанор. Французский сорт ярового чеснока с белыми чешуями.
Флавор. Старый европейский сорт ярового чеснока, выращиваемый в коммерческих целях. Успешно вызревает в Средней России и Сибири. Чешуи бело-розовые, мякоть белая, плотная. Может храниться до нового урожая.

«Сайт о растениях» www.pro-rasteniya.ru                                                                                                  Вернуться в раздел

Если статья показалась вам интересной, проголосуйте за нее, пожалуйста, с помощью вашей социальной сети ↓

 

Сорта ярового чеснока с описанием

Виды чеснока разделяются по срокам посадки. Существуют озимый и яровой чеснок.

Оптимальная температура хранения чеснока 1-3 °С.

Сорта чеснока также делятся по размеру луковиц: мелкие — менее 20 г, средние — 20-30 г, крупные — больше 30 г. По числу зубков чеснок делится на малозубковые (до 10 штук), средне- зубковые (10-15 штук) и многозубковые (более 15 штук).

Сорта чеснока могут быть стрелкующиеся и нестрелкующиеся. Стрелкующиеся образуют цветоносный стебель, на верхушке которого расположены воздушные луковицы — бульбочки. У нестрелкующихся сортов стрелка не образуется.

По срокам созревания чеснок делится на раннеспелый, среднеранний, среднеспелый, среднепоздний и позднеспелый сорта.

По вкусовым качествам чеснок бывает острый и полуострый.

Яровой чеснок рекомендуется высаживать как можно раньше. Отрастание корней у него происходит уже при температуре почвы -1°С, а активный рост наступает при +5-10°С. Яровые сорта не любят заморозки, для роста листьев оптимальной температурой воздуха считается +10-15°С, чтобы созревали луковицы, необходима температура +20-25°С и выше. Уборочная зрелость ярового чеснока наступает при пожелтении нижних листьев и кончиков верхних листьев.

Яровой чеснок отличается от озимого сроком посадки — конец апреля. Рассматриваемый вид чеснока, как правило, нестрелкующийся и хорошо хранится.

Ранние сорта ярового чеснока

Антоник

Ранний сорт чеснока, луковица крупная, достигает в весе 85-90 г. Число зубчиков в ней составляет от 7 до 10 штук. Сорт устойчив к фузариозу. Ценится за высокую урожайность.

Петровский

Среднеранний сорт, масса головки составляет 75-80 г.

Сорта ярового чеснока для средней полосы

Зубчики покрыты фиолетовыми чешуйками, их число — 7-8. Чеснок универсального назначения, обладает высокой зимостойкостью.

Сочинский 56

Раннеспелый, нестрелкующийся чеснок. Стрелкуются лишь единичные растения при осенней посадке, если теплая зима и ранняя весна. Период от появления листьев до начала уборки составляет 80-90 дней. В качестве озимой культуры к выращиванию не рекомендуется, так как холодной зимой вымерзает, а теплой поражается болезнями. Количество зубков в луковице — до 25-30 штук. Чешуи плотные белого цвета. Кожистые чешуи имеют розово-фиолетовый или светло-розовый с коричневым оттенки. С 1 м2 можно собрать до 0,9 кг. Масса луковицы — до 50 г. Вкус приятный, полуострый. Форма луковицы округлая или плоскоокруглая. Зубки простые. Срок хранения до 2-х лет. Используется в свежем виде, подходит для консервирования.

Среднеспелые сорта ярового чеснока

Алейский

Среднеспелый сорт. Период от отрастания листьев до начала уборки составляет 109— 125 дней. Окрас листьев зеленый, присутствует восковой налет средней интенсивности, длина листьев в среднем 33 см, на одном растении располагается по 9-11 листьев. Форма луковиц округло-плоская, со сбегом вверх. Масса составляет 17 г. Окрас сухих и сочных чешуй белый. Луковицы плотные, количество зубков — 15- 18, масса зубка в среднем 2-5 г. Вкус острый. С 1 м2 можно собрать до 0,8 кг. Сорт характеризуется средней устойчивостью к основным заболеваниям, хорошей лежкостью (до мая). Используется в свежем виде, подходит для консервирования.

Еленовский

Среднеспелый сорт. Форма луковицы округлая или округло-плоская, со сбегом вверх, масса составляет 30-40 г, количество зубчиков — 25, масса зубков — по 1,5 г. Окрас сухих чешуй белый, окрас зубков кремово-розовый. Вкус полуострый. Сорт используется в свежем виде, для консервирования и засолки. Сорт характеризуется относительной устойчивостью к основным заболеваниям, хорошей лежкостью. При весенней посадке может храниться до 2-х лет, при осенней — до 1 года. Используется в свежем виде, подходит для консервирования.

Стрелец

Среднеспелый стрелкующийся сорт. Период от появления листьев до наступления спелости занимает 95-110 дней. Размножение происходит зубками и воздушными бульбочками. Форма луковиц округлая, со сбегом вверх. Наружные чешуи белого окраса с фиолетовыми прожилками. Количество зубков в луковице — 6-9 штук. Масса луковицы составляет 25-30 г. Зубки простые. Вкус острый. Сорт подлежит длительному хранению. Используется в свежем виде, подходит для консервирования.

Поздние сорта ярового чеснока

Гулливер

Среднепоздний стрелкующийся сорт. Листья темно-зеленого окраса, присутствует восковой налет сильной интенсивности, длина листьев 55 см. Луковица плотная, округло-плоской формы, масса составляет 90-120 г. Сухие чешуи имеют грязно-серый оттенок. Мякоть плотная, белого цвета. Вкус острый. С 1 м2 можно получить 0,9 кг. Сорт характеризуется отличной лежкостью (до 8 месяцев), относительной устойчивостью к основным заболеваниям. Используется в свежем виде, подходит для консервирования.

Орловский

Среднепоздний сорт с плотной, очень крупной луковицей (масса достигает 100 г). Зубчики также крупные, их число составляет от 8 и больше. Вкус чеснока очень острый. Отличается длительным хранением.

Похожие статьи:

Лучшие сорта озимого чеснока для средней полосы

Теги: чеснок выращивание, как вырастить чеснок, выращивание чеснока

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

.

Яровой чеснок: отличие от озимого, лучшие сорта, агротехника

Ели вы не успели высадить под зиму чеснок, не расстраивайтесь, весной легко и просто посадить яровой чеснок. Среди овощеводов-любителей и дачников он, конечно, распространен значительно меньше озимого. Чем же отличается яровой чеснок от озимого? Все просто: луковицы и зубки у озимого чеснока крупнее и урожайнее, чем у ярового, зато последний благодаря множеству чешуй дольше хранится.

Яровой чеснок поспевает в сентябре, огородники закладывают его на зимнее хранение и употребляют вплоть до нового урожая. А вот более любимый и урожайный озимый чесночек может лежать только до февраля. Мы советуем дачникам выращивать на своем участке обе формы чеснока и озимый, и яровой.

Как различить озимый и яровой чеснок

Как различить луковицы? Очень просто: у луковицы ярового чеснока центральной стрелки нет, а у озимого в середине донца торчит стрелка, которую окружают 4-10 крупных зубков.

Зубки на донце луковицы ярового чеснока расположены по спирали от периферии к центру, причем периферийные крупнее центровых. Зубков в луковице ярового чеснока больше — от 12 до 30 шт.

Почему яровой чеснок не сажают под зиму?

В принципе чеснок — холодостойкое растение. Корни его способны трогаться в рост при температуре около 0 °С. Однако яровой чеснок менее холодостоек и более требователен к влаге, чем озимый (именно поэтому при подзимней посадке значительное количество ярового чеснока гибнет). Тем не менее яровой чеснок сажают весной сразу после оттаивания почвы, причем чем раньше посадите, тем большим будет ваш урожай.

Сорта ярового чеснока

Яровой чеснок Гулливер — Среднепоздний. Стрелкующийся сорт. Универсального использования. Луковица округло-плоская плотная, массой 90-120 г. Число сухих чешуй 4-5, окраска их грязно-серая. Число зубков 3-5. Мякоть зубков белая, плотная. Вкус острый. Вызревшие луковицы хранятся до 8 месяцев. Ценность сорта: высокая урожайность и лежкость.

Яровой чеснок Викторио — Среднеспелый. Нестрелкующий. Луковица округло-плоская, массой 38-43 г, число зубков 13-15 штук. Строение зубков простое. Окраска сухих чешуй желтовато-белая, число их 5-9. Мякоть белая. Вкус полуострый. Товарная урожайность — 0,98 кг/кв.м. Хранится в течение 8 месяцев.

Яровой чеснок Демидовский — Среднеспелый. Нестрелкующий. Луковица округло-плоская, массой 47 г, число зубков 15-16. Строение зубков сложное. Окраска сухих чешуй белая с антоциановыми штрихами, кожистые чешуи кремовые, мякоть белая. Вкус полуострый. Урожайность 0,4 кг/кв.м. Хранится в течение 10 месяцев.

Яровой чеснок Самородок — Среднеспелый. Нестрелкующий сорт. Луковица округло-плоская, массой 67 г, число зубков 19-23. Строение зубков сложное. Окраска сухих чешуй белая, кожистые чешуи розовые, мякоть белая.

Характеристика сортов озимого и ярового чеснока

Вкус полуострый. Урожайность 0,5 кг/кв.м. Хранится в течение 10 месяцев.

Яровой чеснок Совет — Раннеспелый сорт. Нестрелкующий сорт Луковица округло-плоская, массой 40 г, зубка — до 3,6 г, число зубков в луковице 10-16. Строение зубков сложное. Окраска сухих и кожистых чешуй белая, мякоти — белая. Вкус острый. Урожайность — 1,3 кг/кв.м.

Яровой чеснок Шунут —  Среднеспелый. Нестрелкующий. Луковица округло-плоская, массой 47 г, число зубков 13-16. Строение зубков сложное. Окраска сухих чешуй белая с антоциановыми штрихами, кожистые чешуи белые, мякоть белая. Вкус полуострый. Урожайность 0,4 кг/кв.м. Хранится в течение 10 месяцев.

Как хранить и готовить яровой чеснок к посадке

За две-три недели до посадки температуру хранения отобранных с осени здоровых крупных луковиц чеснока снижают с 18-20 до 2 °С. Непосредственно перед посадкой луковицы делят на зубки и отбирают наиболее крупные из них.

Чеснок — растение длинного дня, хорошо растет на достаточно светлых участках и не терпит переувлажнения. Почва под яровой чеснок должна быть вскопана и удобрена с осени.

Помните — чеснок любит высокоплодородную почву с нейтральной реакцией. Однако навоз под эту культуру вносить не рекомендуется, так как при этом чеснок поражается гнилью.

Подготовка почвы под посадку ярового чеснока: 

На участок надо внести перегной из расчета 3-4 кг на 1 кв. м., суперфосфат и хлористый калий соответственно из расчета 30 и 20 г на 1 кв. м. Удобрения равномерно распределяют по поверхности и вскапывают почву на глубину штыка лопаты. Есть смысл с осени сделать гряды высотой 10 см, шириной 1-1,2 м. В этом случае почва весной быстрее прогреется и позволит раньше приступить к посадке.

Грядку тщательно выровнять граблями и тяпкой сделать пять продольных бороздок, расстояние между их центрами 20 см, между зубками в ряду — 5-6 см.

Обработка чеснока перед посадкой:

Для ускорения прорастания корней зубки перед посадкой можно замочить.

Чтобы избежать самой распространенной болезни чеснока — ложной мучнистой росы, зубки перед посадкой прогревают в течение 12 ч при 40 °С и обрабатывают 1%-ным раствором бордоской жидкости. Глубина посадки зубчиков 2- 3 см. Зубки надо сажать в центр бороздки, донцем вниз.

Уход за посадками ярового чеснока

Всходы начинают появляться через 13-15 дней после высадки зубков. При массовых всходах поверхность почвы надо прорыхлить и дать подкормку азотным удобрением. Для этого 15 г аммиачной селитры растворяют в 10 л воды и равномерно поливают в бороздки из расчета 10 л на 1 кв. м. Когда жидкость впитается, бороздки закрывают сухой почвой.

Вторую подкормку азотным и калийным (хлористый калий) удобрениями следует дать в фазе образования четырех листьев из расчета 20 г на 10 л воды. Третью подкормку — калийным и фосфорным (суперфосфат) удобрениями — в фазе седьмого листа из расчета 20 г на 10 л воды, расход раствора 10 л на 1 кв. м.

После каждой подкормки чеснок поливают.

Не забывайте, что яровой чеснок более, чем озимый, влаголюбив и нуждается в поливе.

Поливать нужно до середины июня. Но и переувлажнения почвы чеснок тоже не выносит.

В период вегетации чеснока почва должна быть рыхлой и свободной от сорняков. Соблюдение правил агротехники при выращивании чеснока позволит избежать болезней и исключить появление вредителей.

Когда убирать яровой чеснок

В зависимости от сорта и погодных условий яровой чеснок поспевает в конце августа, сентябре.

Основные признаки спелости чеснока:

  1. полегание ботвы и усыхание нижних листьев,
  2. пожелтение верхних листьев,
  3. отмирание корней (они становятся тонкими, темными).

Для уборки надо выбрать сухую погоду.

Задерживаться с уборкой нельзя, в дождливую погоду чеснок образует новые корни и прорастает.

Луковицы подкапывают лопатой или вилами и выбирают из почвы. Сушить их следует до полного усыхания листьев на воздухе или в помещении, смотря по погоде. Затем луковицы очищают от остатков прилипшей земли, обрезают корни и ложный стебель выше плечиков на 4-5 см. После этого чеснок окончательно досушивают (при ворошении он должен шелестеть) и закладывают на хранение.

Хитрости выращивания ярового чеснока

  • не возвращать чеснок на прежнее место ранее чем через 4-5 лет;
  • не сажать чеснок после картофеля и лука;
  • не располагать рядом грядки с чесноком и луком;
  • лучшие предшественники для чеснока — огурцы, кабачки, капуста, под которые вносили органические удобрения;
  • использовать для посадки луковицы только от здоровых растений;
  • убирать с гряд и уничтожать послеуборочные остатки, так как они часто служат источником распространения болезней и вредителей;
  • единично пораженные растения немедленно убирать с гряд и уничтожать.

Надеемся наши советы помогут вам вырастить отличный урожай ярового чесночка!